



CIRCUIT PRIVATIF
DEPART GARANTI 4 PERSONNES - DATE AU CHOIX DU CLIENT
Location de voiture (livraison du 4x4 à l’aéroport de Ouarzazate) - Kilométrage illimité - Assurances et taxes incluses - Voiture restituée à l’aéroport
Hôtels de charme 3*** et 4****.
Une façon trés originale de découvrir le sud marocain tout en respectant les règles d'un confort douillet. Les hébergements sont construits en Pisé traditionnels, aux chaudes couleurs dorées.
Jour 1. France - Ouarzazate
Livraison du 4x4 en kilométrage illimité à l’aéroport. Nuit petit déjeuner à la kasbah Aït Ben Addou *** ou similaire en bordure de la palmeraie de Skoura.
Kasbah Aït Ben Addou ***
A une trentaine de kilomètres au nord de Ouarzazate, direction Marrakech, à la sortie du petit village d'Ait Ben Addou et de son célèbre Ksar (Classé au patrimoine mondial de l'humanité), vous ne pouvez pas manquer la Kasbah du jardin. Dans le style berbère, convivial et agréable, l'auberge est idéalement placée au bord des jardins.
Dans une ambiance de sud tranquille, venez découvrir l'hospitalité marocaine. Pour votre détente une piscine qui figure parmi les plus grandes du secteur. Pour un instant de farniente, tout en douceur et en fraîcheur. On va directement par les jardins jusqu'au Ksar à environ 300 m, c'est une belle ballade à ne pas manquer avant de passer à table !
Jours 2 & 3. Zagora
Logement petit déjeuner à 300 m de la rivière en pleine palmeraie sur la route de M’Hamid à la kasbah Asmaa *** ou similaire. Visite des oasis (oasis sacrées et les pistes sablonneuses).
Kasbah Asmaa ***
Depuis plus de 20 ans, la Kasbah Asmaa vous accueille à Zagora, dans la grande tradition de l'hospitalité marocaine. Cet hôtel de charme est organisé pour votre détente et votre plaisir :
- Des chambres spacieuses et confortables, climatisées, décorées avec goût. Toutes sont équipées avec la climatisation, une salle de bains individuelle, le téléphone et un balcon privatif qui donne sur les jardins de l'hôtel. Plusieurs suites vous attendent pour vos séjours en famille.
- De grands jardins séparés entre différents espaces, pour votre intimité. Selon la saison, roses, hibiscus ou bougainvillées colorent les espaces verts où vous pourrez retrouver une ombre bienfaisante.
- Une piscine au milieu des palmiers. Encadrée par les grands palmiers du jardin, à quelque distance des restaurants, la piscine vous accueille pour vous rafraîchir ou jouer avec vos enfants.
- Différents restaurants, sous tente traditionnelle, ou en salon marocain. La kasbah Asmaa propose une cuisine marocaine variée de qualité, que vous pouvez savourer autour de la piscine, sous l'une des tentes berbères, dans le menzeh (pavillon), ou tout simplement, le soir, dans l'un des restaurants à l'intérieur de l'hôtel.
- Des spectacles folkloriques, soirées, et événements. Régulièrement, ou à la demande, la Kasbah Asmaa organise pour vous des spectacles folkloriques, et vous permet de profiter des chants et danses traditionnels de la région de Zagora.
- De nombreuses possibilités d'excursion. Tinfou, Chigaga, M'hamid, Tamegroute, pour une journée, un bivouac, un circuit, la Kasbah Asmaa organise votre circuit. Vous pouvez découvrir tout le sud du Maroc, selon la formule qui vous convient.
Jour 4. Zagora - Merzouga - Rissani - Erfoud (pise goudronnée)
Traversée du grand sud par la piste via Tazzarine et la palmeraie de Alnif. Vous traverserez des régions authentiques alternées de vastes étendues et d’oasis havre de fraîcheur. Vous découvrirez les dunes précédant le grand erg occidental. Nuit petit déjeuner à la kasbah Tizimi *** ou similaire.
Kasbah Tizimi ***
Sa structure de plain-pied en pisé traditionnel, ses patios, ses fenêtres en fer forgé et ses salles pavées de céramiques confèrent à l'endroit un charme authentiquement marocain. Impression renforcée par un accueil soigné, discret et attentionné.
Chambres et suites s'articulant autour de la grande piscine ou des patios. Climatisation et téléphone dans les chambres, bar, salon de thé, restaurant et vastes terrasses pour profiter des nuits étoilées. Point de départ idéal pour aller à Merzouga.
Hôtel de charme avec piscine et parking en bordure de la plus grande palmeraie du Maroc. La préservation de l’authenticité de l’endroit donne une véritable âme à la Kasbah Tizimi, sans occulter le niveau de prestations de la restauration et de l’hébergement, confort, accueil et service.
Jour 5. Erfoud - Tineghir
Vous longerez l’Atlas imposant et découvrirez les gorges aux portes du Todra, logement petit déjeuner à l’hôtel Kenzi Bougafer **** ou similaire.
Kenzi Bougafer ****
Tinghir , étape incontournable dans la découverte du Sud marocain. L'hôtel KENZI BOUGAFER porte le nom de l'une des montagnes les plus connues de cette région, et se situe à 15 km des célèbres gorges du Todgha .
Jour 6. El Kelaa D’M Gouna - Boulmalne Du Dades
Vue imprenable sur les paysages aux couleurs changeantes. Nuit petit déjeuner à la kasbah Tizarouine *** ou similaire.
Kasbah Tizarouine***
Superbe Kasbah traditionnelle sur les hauteurs de Boumalne. Vue exceptionnelle. La Kasbah Tizzarouine présente le double avantage d’un établissement doté d’un niveau de confort très appréciable tout en ayant réussi à préserver une authenticité et un indéniable cachet au site.
Jour 7. Ouarzazate
Découverte de la palmeraie et de ses magnifiques kasbahs de pisé scintillantes au soleil. Nuit petit déjeuner à la kasbah Aït Ben Addou *** ou similaire.
Jour 8. Ouarzazate - France
Après le petit déjeuner, restitution de la voiture à l’aéroport. Départ.
CIRCUIT PRIVATIF
DEPART GARANTI 4 PERSONNES - DATE AU CHOIX DU CLIENT
Location de voiture (livraison du 4x4 à l’aéroport de Ouarzazate) - Kilométrage illimité - Assurances et taxes incluses - Voiture restituée à l’aéroport
Hôtels de charme 3*** et 4****.
Une façon trés originale de découvrir le sud marocain tout en respectant les règles d'un confort douillet. Les hébergements sont construits en Pisé traditionnels, aux chaudes couleurs dorées.
Bienvenue sur les terres d’Orient, un autre souffle de luxe et de pureté. Un séjour magique aux portes du désert !
Situation
Au portes du désert à M’Hamid, 10 chambres de 30 mètres² 3 suites juniors de 50 m² avec terrasse privative belle vue sur l’océan de sable. 8 tentes nomades pour un dépaysement garanti chaque tente (25 mètres carrés) dispose d’une salle de bains privative complète. Capacité totale de l’hôtel 52 lits. Possibilité de bivouac dans les dunes sur demande.
A votre disposition
Les prix comprennnent
- 3 nuits en demi pension
- La location de voiture CAT A ou 4X4 (Supplément)
Les prix ne comprennent pas SELON LA VILLE DE DEPART (CASABLANCA - MARRAKECH - OUARZAZATE)
- Soit les transferts (nous consulter),
- les vols (nous consulter en fonction de votre ville départ au Maroc).
A votre disposition
La Vallée du Drâa ou les oasis de la fertilité :Durant l'Antiquité, le Drâa désignait, non pas une vallée, mais le plus long fleuve du Maroc. Les dernières palmeraies du Drâa laissent les eaux de l'oued Draa s'enfoncer dans le sable pour réapparaitre dans l'Atlantique, 800 Km plus loin. La route entre Zagora et M’Hamid est taillée dans un désert de pierre. Il faut 1h30 pour arriver à M'Hamid. M'hamid, l'Oasis Sacrée, est la dernière terre fertile avant les portes du désert.
Autrefois, de longues caravanes de marchands maures traversaient cette région à dos de chameau pour échanger, plus au sud, étoffes, perles de verre et sel contre de l’or, des esclaves, du cuir et du poivre...Le dattier, originaire d'Arabie Saoudite, serait alors arrivé avec ces caravaniers en provenance du Sud Sahara.
CUISINE BERBERE
La cuisine berbère est une cuisine traditionnelle ancestrale qui a peu évolué au cours du temps. Comme elle diffère d'une région à l'autre, il n'est guère aisé de parler de cuisine « typiquement berbère ». Afin de mettre en valeur les spécificités de chaque groupe berbère, une classification s'impose.
Les Zayanes de Khénifra, au Moyen Atlas, ont une cuisine d'une simplicité remarquable, mais savoureuse. Elle est essentiellement basée sur le blé, l'orge, le maïs, le lait de brebis et de chèvres, le beurre, le miel, la viande et le gibier.
Leurs principaux aliments sont :
* le pain, fait à la levure traditionnelle ;
* le bouchiar, galette fine, sans levure, imbibée de beurre et de miel naturel ;
* le bourjeje, crêpe faite à base de farine, d'œufs, de levure et de sel ;
* le takricht, à base de tripes — ganglions, crépine, poumons, cœur : ces ingrédients enroulés avec les intestins sur un bâton de chêne, seront cuits sur la braise — ;
* le méchoui, un mouton entier, rôti dans un four artisanal conçu spécialement pour cet usage — le mouton est enduit de beurre naturel, ce qui le rend plus savoureux — ; ce plat est réservé aux festivités.
Bien qu'ils aient été les premiers habitants d'Afrique du Nord, les Berbères ont longtemps vécu en communautés enclavées et très fermées, malgré diverses incursions phéniciennes, byzantines, romaines, arabes, ottomanes, ou encore françaises. Ces populations vivaient en dehors des facteurs d'acculturation, ayant peu subi d'influences extérieures.
Le couscous est le plat principal des festins, notamment ceux des mariages, des célébrations, etc. À l'époque, c'était un plat économique, à la portée de tout le monde.
- Poulet aux amandes (4 à 6personnes)
* Un beau poulet
* 5 gros oignons
* 200g d'amandes épluchées fraîches ou séchées
* 30 g de gingembre râpé
* 1 bouquet de persil
* 6 œufs
* sel, poivre blanc, cumin
* 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
* 1 dose de safran
* Coupez le poulet préparé (plumé, lavé, séché) en gros morceaux en coupant aux articulations.
* Faites le revenir un peu dans une cocotte avec les oignons épluchés et coupés finement en rondelles.
* Ajoutez le sel, le poivre moulu, le persil haché et le gingembre râpé.
* Couvrez d'eau et portez à ébullition. Laisser cuire une heure à feu doux.
* Pendant ce temps, faites bouillir les 6 œufs dix minutes. Mettez les de suite sous l'eau froide pour les écailler facilement.
* Remettre une dose de safran dans l'eau et recouvrez d'eau chaude. Plongez y les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
* Faites dorer les amandes hachées grossièrement dans une poêle à feu doux sans les laisser noircir.
* Sortir les morceaux de poulet cuits et les dresser sur un plat de terre bien chaud.
* Les arroser avec le jus de cuisson réduit et saupoudrer d'amandes hachées.
* Coupez les œufs devenus jaune en quartier pour décorer le plat et décorer avec quelques brins de persil ciselé.
Conseil personnel: Vous pouvez aussi servir ce plat avec quelques abricots ou pruneaux secs, que vous aurez mis préalablement à tremper dans de l'eau tiède additionnée de quelques gouttes de fleur d'oranger. Servir avec du riz complet ou du riz sauvage. Ce plat ira très bien aussi avec du couscous. Rien ne vous interdit de saupoudrer le plat d'un peu de cannelle.
Remarque : repas très riche en protides (viande + œufs) Recommandé pour une femme qui allaite car les amandes donnent beaucoup de lait et ce plat est très nourrissant.
Adaptation citadine : Si vous êtes très pressé et que vous avez de nombreux invités, il vous est possible aussi d'adapter cette recette avec des escalopes de poulet surgelé. Dans ce cas, vous comptez un morceau de poulet par personnes. Vous faites un peu dorer les morceaux de poulet (déjà décongelés) mais vous laissez cuire très peu de temps. Vous saurez rendre la présentation attrayante en alternant le poulets, les œufs colorés, les pruneaux ou abricots secs.
Vous pouvez aussi servir ce plat accompagné de patates douces. Ce sera délicieux.
Bienvenue sur les terres d’Orient, un autre souffle de luxe et de pureté. Un séjour magique aux portes du désert !
Situation
Au portes du désert à M’Hamid, 10 chambres de 30 mètres² 3 suites juniors de 50 m² avec terrasse privative belle vue sur l’océan de sable. 8 tentes nomades pour un dépaysement garanti chaque tente (25 mètres carrés) dispose d’une salle de bains privative complète. Capacité totale de l’hôtel 52 lits. Possibilité de bivouac dans les dunes sur demande.
A votre disposition
Les prix comprennnent
- 3 nuits en demi pension
- La location de voiture CAT A ou 4X4 (Supplément)
Les prix ne comprennent pas SELON LA VILLE DE DEPART (CASABLANCA - MARRAKECH - OUARZAZATE)
- Soit les transferts (nous consulter),
- les vols (nous consulter en fonction de votre ville départ au Maroc).
A votre disposition
La Vallée du Drâa ou les oasis de la fertilité :Durant l'Antiquité, le Drâa désignait, non pas une vallée, mais le plus long fleuve du Maroc. Les dernières palmeraies du Drâa laissent les eaux de l'oued Draa s'enfoncer dans le sable pour réapparaitre dans l'Atlantique, 800 Km plus loin. La route entre Zagora et M’Hamid est taillée dans un désert de pierre. Il faut 1h30 pour arriver à M'Hamid. M'hamid, l'Oasis Sacrée, est la dernière terre fertile avant les portes du désert.
Autrefois, de longues caravanes de marchands maures traversaient cette région à dos de chameau pour échanger, plus au sud, étoffes, perles de verre et sel contre de l’or, des esclaves, du cuir et du poivre...Le dattier, originaire d'Arabie Saoudite, serait alors arrivé avec ces caravaniers en provenance du Sud Sahara.
CUISINE BERBERE
La cuisine berbère est une cuisine traditionnelle ancestrale qui a peu évolué au cours du temps. Comme elle diffère d'une région à l'autre, il n'est guère aisé de parler de cuisine « typiquement berbère ». Afin de mettre en valeur les spécificités de chaque groupe berbère, une classification s'impose.
Les Zayanes de Khénifra, au Moyen Atlas, ont une cuisine d'une simplicité remarquable, mais savoureuse. Elle est essentiellement basée sur le blé, l'orge, le maïs, le lait de brebis et de chèvres, le beurre, le miel, la viande et le gibier.
Leurs principaux aliments sont :
* le pain, fait à la levure traditionnelle ;
* le bouchiar, galette fine, sans levure, imbibée de beurre et de miel naturel ;
* le bourjeje, crêpe faite à base de farine, d'œufs, de levure et de sel ;
* le takricht, à base de tripes — ganglions, crépine, poumons, cœur : ces ingrédients enroulés avec les intestins sur un bâton de chêne, seront cuits sur la braise — ;
* le méchoui, un mouton entier, rôti dans un four artisanal conçu spécialement pour cet usage — le mouton est enduit de beurre naturel, ce qui le rend plus savoureux — ; ce plat est réservé aux festivités.
Bien qu'ils aient été les premiers habitants d'Afrique du Nord, les Berbères ont longtemps vécu en communautés enclavées et très fermées, malgré diverses incursions phéniciennes, byzantines, romaines, arabes, ottomanes, ou encore françaises. Ces populations vivaient en dehors des facteurs d'acculturation, ayant peu subi d'influences extérieures.
Le couscous est le plat principal des festins, notamment ceux des mariages, des célébrations, etc. À l'époque, c'était un plat économique, à la portée de tout le monde.
- Poulet aux amandes (4 à 6personnes)
* Un beau poulet
* 5 gros oignons
* 200g d'amandes épluchées fraîches ou séchées
* 30 g de gingembre râpé
* 1 bouquet de persil
* 6 œufs
* sel, poivre blanc, cumin
* 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
* 1 dose de safran
* Coupez le poulet préparé (plumé, lavé, séché) en gros morceaux en coupant aux articulations.
* Faites le revenir un peu dans une cocotte avec les oignons épluchés et coupés finement en rondelles.
* Ajoutez le sel, le poivre moulu, le persil haché et le gingembre râpé.
* Couvrez d'eau et portez à ébullition. Laisser cuire une heure à feu doux.
* Pendant ce temps, faites bouillir les 6 œufs dix minutes. Mettez les de suite sous l'eau froide pour les écailler facilement.
* Remettre une dose de safran dans l'eau et recouvrez d'eau chaude. Plongez y les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
* Faites dorer les amandes hachées grossièrement dans une poêle à feu doux sans les laisser noircir.
* Sortir les morceaux de poulet cuits et les dresser sur un plat de terre bien chaud.
* Les arroser avec le jus de cuisson réduit et saupoudrer d'amandes hachées.
* Coupez les œufs devenus jaune en quartier pour décorer le plat et décorer avec quelques brins de persil ciselé.
Conseil personnel: Vous pouvez aussi servir ce plat avec quelques abricots ou pruneaux secs, que vous aurez mis préalablement à tremper dans de l'eau tiède additionnée de quelques gouttes de fleur d'oranger. Servir avec du riz complet ou du riz sauvage. Ce plat ira très bien aussi avec du couscous. Rien ne vous interdit de saupoudrer le plat d'un peu de cannelle.
Remarque : repas très riche en protides (viande + œufs) Recommandé pour une femme qui allaite car les amandes donnent beaucoup de lait et ce plat est très nourrissant.
Adaptation citadine : Si vous êtes très pressé et que vous avez de nombreux invités, il vous est possible aussi d'adapter cette recette avec des escalopes de poulet surgelé. Dans ce cas, vous comptez un morceau de poulet par personnes. Vous faites un peu dorer les morceaux de poulet (déjà décongelés) mais vous laissez cuire très peu de temps. Vous saurez rendre la présentation attrayante en alternant le poulets, les œufs colorés, les pruneaux ou abricots secs.
Vous pouvez aussi servir ce plat accompagné de patates douces. Ce sera délicieux.
Au départ des Hôtels de Marrakech
3 jours - 2 nuits
Garanti privatif 4 personnes
1 Meharee - 1 nuit Bivouac
Pension complète
Jour 1. Marrakech - Telouet - Ouarzazate
L’aventure commence à travers les contreforts du Haut Atlas en traversant le col du Tizi N’Tichka (2 260m). Après Taddart, une route secondaire mène au village de Telouet, visite puis continuation par la piste jusqu’ à Aït Benhaddou. Déjeuner en face de la Kasbah, puis continuation vers Ouarzazate. Dîner et logement à l’hôtel.
Départ vers Agdz, village situé à 66km de Zagora. Continuation par la piste de Timasla pour atteindre Zagora. Déjeuner puis départ à dos de dromadaire pour une méharée d’environ 2 heures le long de l’oued Draa. Arrivée à Nakhla. Dîner typique et nuit sous tente.
Retour vers Marrakech via Ouarzazate.
Les Prix comprennent
- 1 nuit d'hébergement dans un hôtel *** ou ****
- 1 nuit hébergement en bivouac
- La pension complète
- Une balade en dromadaire
- Guide francophone
- Le circuit mentionné
Les prix ne comprennent pas
- Le transport aérien
- Le passeport assurance multirisque et annulation
Au départ des Hôtels de Marrakech
3 jours - 2 nuits
Garanti privatif 4 personnes
1 Meharee - 1 nuit Bivouac
Pension complète
Jour 1. Marrakech - Telouet - Ouarzazate
L’aventure commence à travers les contreforts du Haut Atlas en traversant le col du Tizi N’Tichka (2 260m). Après Taddart, une route secondaire mène au village de Telouet, visite puis continuation par la piste jusqu’ à Aït Benhaddou. Déjeuner en face de la Kasbah, puis continuation vers Ouarzazate. Dîner et logement à l’hôtel.
Départ vers Agdz, village situé à 66km de Zagora. Continuation par la piste de Timasla pour atteindre Zagora. Déjeuner puis départ à dos de dromadaire pour une méharée d’environ 2 heures le long de l’oued Draa. Arrivée à Nakhla. Dîner typique et nuit sous tente.
Retour vers Marrakech via Ouarzazate.
Les Prix comprennent
- 1 nuit d'hébergement dans un hôtel *** ou ****
- 1 nuit hébergement en bivouac
- La pension complète
- Une balade en dromadaire
- Guide francophone
- Le circuit mentionné
Les prix ne comprennent pas
- Le transport aérien
- Le passeport assurance multirisque et annulation
CE QUE L’ON NE VOUS DIT PAS
Il est important de discuter le prix dans les souks. Les routes du sud sont parfaitement praticables dans le Sud.
Même l’été, Marrakech est très agréable. Il fait chaud mais l’air est sec et vous bénéficierez de réductions importantes avec un bon service. L’hôtellerie est d’un excellent niveau à Marrakech mais la vie nocturne n’est pas très développée. L’intérêt de louer une voiture quelques jours et de partir à la découverte des paysages environnants.
Le Maroc est doté d’excellents restaurants typiques à l’ambiance calfeutrée. Nous vous recommandons la fabuleuse fantasia du restaurant de grand renom “Chez Ali”,et les nombreux palais Marocains transformés en restaurant.
Liste des restaurants recommandés dans la Medina de
Marrakech :
Palais Gharnatta • Dar El Yacout • Dou Hirya • Le Stylia • Dar Fez • Dar Marjana qui sont de véritables palais des Mille et Une Nuit. Sans oublier le fameux restaurant marocain de l’hôtel Sémiramis.
• Vous pouvez vous promener à votre gré à la recherche des meilleurs clichés photo dans la médina de Marrakech (face à la place Djemaa El Fna). N’oubliez pas les remparts où nichent les cigognes en juin-juillet.
• Les souks de Marrakech dans les après-midi chaudes sont des espaces à l’abri du soleil, vous pourrez y flâner à votre gré avant de vous rendre à la place Djemaa El Fna à partir de 16h30 où le “spectacle” commence.
• La station d’Oukaimeden mérite d’être connue, n’oubliez pas de combiner quelques jours de randonnées et découvertes.
• Il faut venir plusieurs fois au Maroc, chaque région est différente et révèle un charme particulier et infini.
FORMALITES
Pour les ressortissants français, passeport en cours de validité.
MONNAIE
Le dirham marocain. La monnaie n’est pas exportable.
CLIMAT
Soleil saharien adouci sur les côtes par les brises marines et soirées fraîches.
SHOPPING
Dans les souks : toutes les merveilles de l’artisanat, bois, cuivre, argent, cuir, laine et argile. Les bijoux, les caftans, les chapeaux, les paniers, les pierres dures et les vêtements brodés.
OFFICE DU TOURISME MAROCAIN
161, rue Saint-Honoré - 75001 Paris
Tél. 01.42.60.63.50